Die Francesinha, Portugals Streetfood-Star
Eine kulinarische Reise durch Porto
Francesinha: ein Sandwich mit Substanz
Die Francesinha, Portugals beliebtester Streetfood-Klassiker, ist eine fleischlastige Angelegenheit. Mit einer dicken Scheibe Rindfleisch, Schweinebraten und Wurst, überbacken mit geschmolzenem Käse und einer würzigen Sauce, ist sie ein Sandwich, das einem im Gedächtnis bleibt. Ursprünglich in Porto kreiert, hat sich die Francesinha im ganzen Land zu einem Favoriten entwickelt und ist auf Straßenfesten und in traditionellen Cafés gleichermaßen zu finden.
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